虔草:冬虫夏草怎么吃才比较好呢?

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虔草:冬虫夏草怎么吃才比较好呢?

由于冬春夏草药性温和,与其他滋补品相比,具有更广泛的药用性和食用性,是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。

  可是如果食用方法不当,往往不能充分发挥它的营养作用。关于冬虫夏草的吃法,用量上每人每天0.5~5克左右是最好的,常见的有煎煮食用、炖汤食用、泡酒喝和直接咀嚼吃。

  经常会听人说起冬虫夏草泡水喝,其实我并不建议大家这样做。因为冬虫夏草不比人参、枸杞等单纯的植物体,它是动植物的结合体,单纯的泡水喝并不能让冬虫夏草有效成分释放在水中。

  所以,最好的方法应该是煎煮冬虫夏草,在煎煮的时候可以单独煎煮冬虫夏草,也可以加上枸杞、天麻等药材一起煎煮食用,针对不同的病症可以搭配不同的药材,煎煮的时间不要超过30分钟,温度不宜过高。

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