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第 7 版的生效日期
按照第 7 版的认证工作将于 2015 年 7 月 1 日开始。凭借于 2015 年 7 月 1 日之前所进行的审核而签发的所有证书均将按第 6 版执行,而且其有效期将按证书中所列的期限为准。
BRC全球标准食品安全第7版免费下载
登录BRC官方网站免费下载,或者找深圳汉墨管理咨询有限公司要。
该标准发布后不久,很多其它行业的组织发现了该标准的借鉴价值,将其发展并延用到各自的行业标准中。随着食品标准的广泛实行,BRC还发布了其它全球性标准,如消费品标准(Consumer Product Standard)、食品包装标准(Food Packaging Standard)等。
BRC认证益处:
统一的标准和协议,是评估工作可以由已经获得欧洲标准(ISO/IEC指南65)认证的检测认证机构承担。
供货商只需要进行一次认证,就可以向所有接受本标准的客户提供自己的情况。
覆盖面广,涉及所有与产品的安全性与合法性相关的内容。
要求供货商和客户共同努力,互相监督。
在评估条款中,对实时监控及对不符合标准之处的整改行动的跟踪与确认提出了要求。
检测机构根据国际标准认证,当由其它国家提供产品货源时,这些检测机构提供的认证可以被广泛接受。
针对近来发生的多次食品恐慌事件,比如感染疯牛病的牛肉、家禽和蛋的沙门氏菌污染和奶制品中李斯特菌超量等等,BRC(英国零售业协会,一个代表英国零售商利益的英国商业组织)发表了BRC-全球食品标准,对食品制造工厂的最低卫生标准进行了规范。
BRC-全球食品标准是针对向英国零售商供应食品的任何国家以及任何食品的供应商设计的。遵守此项方案并不是法律规定,但是英国零售商对这个标准十分推崇。为了遵守此标准,食品供应商/制造商必须在他们的管理体系中采用三项主要标准:
HACCP的采用和实施
一个备有证明文件的和有效的质量管理体系
工厂环境标准、产品、过程和人员的控制
第四版的《BRC全球标准-包装与包装材料》将于2月出版,在此之前,英国零售商协会(BRC)透露了最新版包装标准的一些主要的变更内容。变更如下:
1.准备和计划部分,将为最新认证单位提供指导和支持。
2.追加防护措施减少化学迁移风险,例如油墨从包装迁移至食品中。
3. 引入"基础"条款, 这些基础条款与对建立与实行有效包装生产操作至关重要的体系有关。
4.引入基于数量以及不符合程度的分级方案。
5.审查反映公司审计表现的纠偏措施中的频率和进程。
6.基于终期使用包装材料的卫生要求,简化高风险和低风险两类产品的范畴,例如,一种食品包装材料具有高风险性,但是环绕壶或者烤箱的包装材料具有低风险性。
BRC认证的适用范围不包括:
从属于公路交通和建军筑使用规则管理的机动车辆
散装或用循环包装容器销售的燃料
服务业(保险业,银行等)
处方药品
维生素,矿物和草本植物添加剂
植物和花卉的园艺种植
活体动物和宠物
《BRC/IoP全球标准-食品包装材料和其他包装材料》适用范围涵盖与食品接触的包装。
2)确认收货前请仔细核验产品质量,避免出现以次充好的情况。
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